Domaći sorbetto od borovnica

Prije nego li ljeto završi, morate probati sami napraviti sorbeto od borovnica! Osim što je nevjerojatno ukusan i osvježavajući, iznimno ga je lako pripraviti.

Sastojci:

• 300 g svježih borovnica
• 50 g šećera
• 1 bourbon vanilin šećer
• 1 žlica soka limuna
• 1 dl mineralne vode

Priprema:

Borovnice, sok od limuna, šećer i vanilin šećer zgnječite vilicom i stavite kuhati na laganu vatru. Pustite da kuha najmanje 5 min da se sok zgusne i djelomično reducira. Maknite s vatre i protisnite kroz fino cjedilo.

Sirup potpuno ohladite pa mu dodajte hladnu mineralnu vodu.

Stavite u veću plitku posudu kako bi se što lakše i brže smrznuo te stavite u zamrzivač.

Sorbetto tijekom smrzavanja svakih 15-ak minuta promiješajte i zgnječite vilicom kako bi razbili kristale leda i dobili kremozniju konzistenciju.

Poslužite posuto svježim borovnicama i po želji šlagom i ribanom bijelom čokoladom.

Slične vijesti

Intervju: Tony Cetinski

“Killer efekt” nove Alduk kampanje

Hrvatica Lana Gržetić je Miss Alpe Adria International

Nitko ne želi brak u kojem je više kritiziran nego voljen!

Počinje Međunarodni tjedan Helen Keller