Torta od naranče i čokolade

Kombinacija tamne čokolade i naranče savršena je za ove hladne zimske dane.

Sastojci

2 naranče

8 jaja (odvojeni bjelanjci i žumanjci)

200 g šećera

250 g mljevenih badema

150 g tamne čokolade, otopljene

prstohvat soli

Glazura

150 g tamne čokolade

1 žlica maslaca

Postupak

• Naranče dobro operite pa ih stavite kuhati u puno hladne vode. Kad zakuhaju prolijte vodu, dodajte novu vodu i nastavite kuhati dok nisu jako mekane, nekih petnaestak minuta.
• Kuhane naranče prebacite u blender i sameljite ih u kašu.
• Bjelanjke istucite u čvrst snijeg uz dodatak prstohvata soli.
• Žumanjke pjenasto miješajte sa šećerom dok ne postanu svijetla i pjenasta.
• Dodajte im otopljenu čokoladu, bademe i mljevenu naranču. Sve dobro izmiješajte da se sastojci prožmu pa na kraju lagano umiješajte i tučene bjelanjke.
• Pripremljenu smjesu izlijte u kalup promjera 25 cm obložen papirom za pečenje i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici pri 180 stupnjeva, 45 minuta.

Glazura

• Nad laganom vatrom otopite čokoladu uz dodatak maslaca.
• Pripremljenom čokoladom premažite pečenu tortu.
• Po želji tortu još možete ukrasiti kriškama naranče.

Dobar tek!

Slične vijesti

Lepa Brena žari i pali Jadranom

Predivna Kim Verson poručuje “Ne posustani!”

Pomoć ranjenim i starijim psima

Prijatelji s povlasticama?

Bajaga & Instruktori: Album i spot U sali lom