Korisni savjeti za ukusnu voćnu salatu

Kod pripremanja voćnih salata, pored ukusa, bitan je izgled. Voće od kojeg se priprema salata, najčešće se sjecka, pa je važno da nož bude oštar kako se voće ne bi izgnječilo i salata pretvorila u kašu.

Kora limuna, kao dodatak voćnoj salati može se bez straha koristiti ako se limun prethodno dobro opere četkicom i toplom vodom kojoj je dodano malo sobe bikarbone. Na taj način kemikalije za prašenje voća biti će  uklonjene.

Da banane ne bi potamnile u voćnoj salati, treba ih poprskati limunovim sokom i posuti šećerom u prahu. Ovo pravilo važi i za drugo voće, koje u dodiru sa zrakom mijenja boju (jabuke, kruške).

Suhe šljive, prije korištenje u voćnu salatu potopiti preko noći u zaslađeni čaj kojem je dodata kriška limuna. Do jutra će nabubriti i dobiti finu aromu.

Voće iz koga se lako cijedi sok (jagode, maline, kupine), treba prati pod blagim mlazom vode.

Voće jakih boja (crne višnje, kupine, borovnice) kao i voće kiselog ukusa (ogrozd, ribizle) nisu pogodni za voćne salate. Ukoliko se, ipak koriste, treba ih dodati salati neposredno prije služenja.

Da bi jabuke sačuvale prirodnu boju, poslije ljuštenja i sjeckanja treba ih staviti u hladnu, malo posoljenu vodu i ostaviti da stoje do upotrebe.

U slast!

Slične vijesti

Otkrivamo najčuvaniju tajnu

Pogledajte novi spot grupe Markiz za pjesmu “Ne budi se”

Urasli nokti više nisu tabu tema!

Jin i jang glazbena priča Alke Vuice

Zagrijavanje za Whitesnake uz Ivana Mihaljevića